近日，秦川園區(qū)組織開展轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

　　執(zhí)法人員深入肉制品批發(fā)市場(chǎng)、肉類零售店和超市，重點(diǎn)檢查了生鮮肉及肉制品檢驗(yàn)合格證明、生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購渠道、加工流程以及銷售商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品保質(zhì)期、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證等，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營(yíng)來源不明、“三無”肉制品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉。

　　此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖安全”。